最好喝的牛頭酒?

薩蘭托半干紅葡萄酒是我認(rèn)為最好喝的牛頭酒。 牛頭紅酒是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。

紅犀牛品樂紅酒多少錢一瓶?

牛頭紅酒大家都不認(rèn)識，說明不是名莊酒也不是膜拜酒，如果真是82年的那早點(diǎn)倒了，不過肯定不會是82年的，既然都騙人了干嘛搞那么認(rèn)真，基本上就是貼牌生產(chǎn)的紅酒，預(yù)計30-50元

高壓鍋燉牛頭方法?

材料：牛頭500g，土豆1個，小胡蘿卜3個，蔥、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，干辣椒適量，冰糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許，香菜少許，香料包1個。 1、牛頭切成大塊，土豆、胡蘿卜切滾刀塊，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，蔥切段。 2、牛頭冷水下鍋，加一點(diǎn)花椒，幾片姜，少許料酒，煮開后撇去浮沫。 3、牛肉撈出后用熱水把表面的雜質(zhì)沖干凈。 4、鍋里加少許油，放入調(diào)料炒香。 5、倒進(jìn)牛肉烹入少許料酒，然后加入適量生抽，一點(diǎn)老抽進(jìn)行翻炒。 6、倒入熱水，加入冰糖、香料包，等水開后倒入高壓鍋中（先不加鹽的） 7、高壓鍋上氣后燉20分鐘。 8、高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里，調(diào)料都挑出來不要了，加入胡蘿卜。 9、胡蘿卜差不多熟的時候再加入土豆，土豆快熟的時候加入少許鹽，然后等土豆熟透大火收湯即可完成。

牛頭泡水半天，期間換了3次水，只要血水有出來就換水，姜片多多的，大蔥特意裝進(jìn)紗布袋子，本人討厭爛爛的蔥滿鍋都是，同樣各種香料也裝進(jìn)棉布袋子，回憶下都放了啥哈～～八角，香葉，小茴香，花椒，麻椒，辣椒，陳皮，肉桂，白芷，肉豆蔻， 放調(diào)料～～完全憑感覺，哇咔咔，別問我量，我也不知道薊縣腐乳湯，蠔油，醬油，鹽，面醬，黃豆醬，紅酒（唉，黑暗料理隨心所欲吧）

紅酒上面寫的1982還有一個牛頭是什么意思?

這酒是法國卡洛夫1982紅酒。標(biāo)價717.在國內(nèi)似乎浮動很大。200左右的樣子就能拿下來。現(xiàn)在價格很亂，估計兩種可能，一是商家的手段，二是此酒批次不同時間不同，檔次不同所以價格差距大?，F(xiàn)在價格60--717一瓶的都有。